Поиск по каталогу

Толокно

Толокно

90 руб.
В корзину

Толокно — мука из зерен овса, которые предварительно пропариваются, высушиваются, обжариваются, очищаются и толкутся (отсюда и название – «толокно») . Толокно отличается от смолотой муки прежде всего лучшим вкусом, большей питательностью, поскольку в ней сохраняются все фракции зерна, в то время как в смолотой, мельничной муке первые, наиболее питательные обдирные фракции часто идут в отходы.

В состав толокна входят порядка 15 – 20 процентов белка и 5 – 7 процентов жиров. Лецитин обеспечивает лучшее усвоение белка.

А еще имеются вещества:

- удаляющие излишки холестерина и желчные кислоты,

- положительно воздействующие на иммунную и эндокринную системы,

- препятствующие образованию опухолей,

- очищающие организм от токсических веществ,

- способствующие регенерации клеток,

- являющиеся сильными антиоксидантами, антидепрессантами,

- положительно влияющие на память, состояние кожи, ногтей, волос,

- помогающие регулировать выделение кожного жира,

- защищающие от закупоривания кровеносных сосудов,

- препятствующие образованию опухолей.

Благодаря столь богатому составу этот продукт используется не только в обыденной кулинарии, но и в лечебной. Что касается общеукрепляющего действия толокна, например, то существует статистика, согласно которой всего лишь чайная ложка этого продукта обеспечивает поступление 20 процентов суточной нормы потребности в белке для взрослых, а две – снижают уровень холестерина в крови до 10 процентов.

Нет комментариев

Добавить комментарий